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トランス脂肪酸の禁止で肥満を抑制?

トランス脂肪酸という言葉が最近聞かれますね。 健康にいいと言われているオリーブオイルや亜麻仁油に含まれている不飽和脂肪酸がオメガ3脂肪酸。 トランス脂肪酸はマーガリンを簡単に(安く)作るために必要なものですが、肥満につな・・・

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